Poudre de cinq épices pour la cuisine maison

Poudre de cinq épices pour la cuisine maison

La poudre de cinq épices fait référence à un assaisonnement obtenu en broyant plus de 5 sortes d'épices en poudre, puis en les mélangeant ensemble. Il est souvent utilisé pour appliquer sur la viande de poulet et de canard avant la friture ou la friture. Il peut également être mélangé avec du sel fin comme matériau de trempage.

En raison des différents ingrédients, la poudre aux cinq épices a de nombreuses saveurs différentes et des noms différents, tels que la poudre épicée et la poudre épicée fraîche. C'est un assaisonnement indispensable pour la cuisine et la restauration à domicile.

La poudre de cinq épices a la forte saveur des épices, peut être appliquée sur la viande crue comme le poulet ou le canard pour mariner la viande, et peut également être utilisée pour faire mariner le bœuf pour faire du bœuf aux cinq épices, qui est l'un des plats traditionnels en Chine.