L'assaisonnement à la cannelle est utilisé pour faire des gâteaux

L'assaisonnement à la cannelle est utilisé pour faire des gâteaux

Les brioches à la cannelle sont généralement utilisées pour cuire du pain, des collations et mariner des produits carnés.Les brioches à la cannelle sont généralement dures et cassantes, faciles à casser, section inégale, couche externe brune et rugueuse, couche interne brun rougeâtre et huileuse, il y a un jaune-brun ligne entre les deux couches. Arôme fort, goût sucré et épicé.

Le pain à la cannelle a une saveur forte, il convient donc pour éliminer l'odeur des matières premières telles que les viandes crues. Par exemple, de l'eau bouillie s'ajoute au trotteur de porc, avec du pain à la cannelle et d'autres assaisonnements alimentaires, ce qui aide à éliminer l'odeur et le goût trop gras du trotteur de porc.