Assaisonnement à la cannelle pour soupe

Assaisonnement à la cannelle pour soupe

La cannelle est un assaisonnement très courant en cuisine. C'est l'écorce du cannelle séché. Il peut non seulement être utilisé comme assaisonnement, mais aussi comme médicament traditionnel chinois. Lorsque la cannelle est utilisée comme assaisonnement, elle peut rendre les plats parfumés et délicieux, et a une certaine valeur comestible.Les brioches à la cannelle sont généralement utilisées pour cuire du pain, des collations et mariner des produits carnés.

Les brioches à la cannelle sont généralement dures et cassantes, faciles à casser, section inégale, couche externe brune et rugueuse, couche interne brun rougeâtre et huileuse, il y a une ligne jaune-marron entre les deux couches. Arôme fort, goût sucré et épicé.

Le pain à la cannelle a une saveur forte, il convient donc pour éliminer l'odeur des matières premières telles que les viandes crues. Par exemple, de l'eau bouillie s'ajoute au trotteur de porc, avec du pain à la cannelle et d'autres assaisonnements alimentaires, ce qui aide à éliminer l'odeur et le goût trop gras du trotteur de porc.